EFECTO DEL TIEMPO DE EXPOSICIÓN AL ULTRASONIDO SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS, REOLÓGICAS Y MICROBIOLÓGICAS EN LA PULPA DE "CHIRIMOYA" ANNONA CHERIMOLA MILL. (ANNONACEAE)
Item
Title
EFECTO DEL TIEMPO DE EXPOSICIÓN AL ULTRASONIDO SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS, REOLÓGICAS Y MICROBIOLÓGICAS EN LA PULPA DE "CHIRIMOYA" ANNONA CHERIMOLA MILL. (ANNONACEAE)
Description
Volume: 22
Start Page: 367
End Page: 380
Creator
Rodríguez Ávalos, Fernando
Pérez Azahuanche, Fredy Romel
Arquiño, Madleen Joycie Obregón
Jáuregui, Gabriela Barraza
Tang, Modesto Vega
Horna, Ana Cecilia Ferradas
Publisher
Trujillo, Peru : Universidad Antenor Orrego de Trujillo, 1991-
Contributor
BioStor
Date
2015-12-05
Type
Article
text
Identifier
https://www.biodiversitylibrary.org/part/249928
Relation
Arnaldoa : revista del Herbario HAO., 22
Rights
Permission to digitize granted by rights holder
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